Cómo Curar un Mate Nuevo
El primer paso para que tu mate dure años y tenga el mejor sabor.
¿Por qué es importante curar el mate?El interior de calabaza cruda tiene un sabor amargo que puede pasar al mate. La cura forma una capa protectora que sella el interior y prepara el mate para cebadas perfectas. Un mate bien curado mejora con cada cebada. Con el tiempo el sabor se profundiza y se vuelve único. |
Mate Imperial Cuero Croco → |
Paso a paso
|
1
|
Limpiar el interior Con una cuchara pequeña, retirá cualquier resto de fibra o semilla del interior. |
|
2
|
Humedecer con agua tibia Mojá el interior con agua tibia — nunca hirviendo. Dejá reposar 10 minutos para abrir los poros de la calabaza. |
|
3
|
Llenar con yerba y dejar 24 horas Llenás el mate con yerba usada, la humedecés con agua tibia y lo dejás reposar 24 horas. La calabaza se va a expandir levemente — eso es normal. |
|
4
|
Retirar y raspar suavemente Quitá la yerba y raspá suavemente el interior para emparejar. No uses fuerza — solo lo suficiente para nivelar. |
|
5
|
Repetir 2 o 3 veces Repetí los pasos 3 y 4 dos o tres veces más. Con cada vuelta el interior se sella mejor y el sabor mejora. |
|
6
|
Secar boca abajo 12 horas Dejá el mate secar boca abajo durante 12 horas antes de usarlo. Listo — tu mate está curado. |
Mate Torpedo Con Bolas de Bronce → |
Consejos para mantenerlo en buen estado
|
¿Todavía no tenés tu mate artesanal?
Todos nuestros mates de calabaza están listos para curar y acompañarte por años.
Ver mates → Ver combos →Navegación
Medios de pago
Formas de envío
